勝栄丸ブログ

生鮮かつおの水揚げが中心の気仙沼魚市場で、珍しく冷凍かつおの水揚げがありました。

水揚げをおこなったのは気仙沼船籍の遠洋かつお一本釣り漁船・第18亀洋丸（455トン）。気仙沼の漁業会社カネシメイチさんが所有する大型漁船です。

三陸沖で漁獲したカツオとびんちょうを合わせて230トン

カチンカチンに凍った冷凍かつおがベルトコンベアーで保冷車に積み込まれていきます。二日がかりの水揚げ。対応する魚市場の職員も汗だくになりながら、真剣な表情で選別作業にあたってました。暑いなか朝早くからの作業、ほんとお疲れさまです



一方で、気仙沼に連日入港・水揚げをおこなっている近海のかつお船は、お盆前後に夏休みをとる船が多く、現在気仙沼港にたくさんの船が係船・帰郷中で、沖の操業船が少ない状況。

そのため生鮮かつおの水揚げ数量が少なくなっていて、カツオは高値に！！！

いま稼働中のかつお船は、今がチャンスと、水揚げを終えるとすぐに出港です

だんだんと身質も良くなって脂ものってきた気仙沼のかつお

これから旬の「戻りガツオ」のシーズンに入っていきますね！