勝栄丸ブログ

ブラジルでのグルメと言えば、やっぱり肉料理ですね。

食べ放題の焼肉料理・シュラスコが有名です。肉の塊を串刺しにして焼いたもの。テーブルに回ってきてはその場でスライスしてくれます

味はちょっとしょっぱめ。塩分が強いのが特徴の味付けです。

このパスタも、パスタがメインか肉がメインかわからないくらい。



そしてもう一つは豆料理が有名。。。

いろいろなスープにも豆が入っていて、スパイシーな味付けがよく合います



海沿いの地域なのに、シーフードはあまり美味しいのはないですねえ。

まぐろも現地の生の黄肌を使っているんでしょうけど、なんかCOまぐろっぽくて、、

良品はアメリカなどへの輸出に向けられるのかな。

日本漁船で漁獲した最高品質の冷凍マグロを、ブラジル国内にも流通させてみたいです