勝栄丸ブログ

いいカツオですねえ

9月の中旬になって、ようやく戻りガツオのシーズンになってきたようです。　もっちりとした赤身、そして徐々に脂の乗ってきた、美味しいカツオが揚がりだしました

まだまだカツオの漁場はちょっと沖寄り。　新物と呼ばれている前日漁獲のかつおって訳にはいかないまでも、鮮度もそこそこ良くて、この前までの赤身中心のかつおとは大違い。これからが楽しみです。

きょうの夜から明日にかけて東北地方を縦断する台風18号
この影響が心配です。　台風避難のために、今日の夜中から明日早朝にかけてたくさんのかつお船が気仙沼港への入港が予定されています。　明日の朝は気仙沼の港内がかつお船でぎっしりとなるでしょう

気仙沼港って、ほんとうに安全な港。　ここに逃げ込めば安心だっていうのは船の常識。
ですが、いま気仙沼港に向けて航行している各船には、気を付けて入港してほしいと思います