宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2014年07月27日

まるきの冷やし麺


こんなに暑い日が続くと、つい食欲もなくなってきますねえ 晴れ

こういう時は、さっぱりとマグロの赤身のどんぶりがいい。 でもなかなか時間がなくて、北かつ・まぐろ屋に限定の「123勝栄丸のまぐろ丼」を食べに行けないのが残念。 近いうちに必ず行こうと思います 花丸

ところで、気仙沼まるきさんの冷たい中華そばは皆さん食べましたか! これはマジで美味いですよ 音符


毎年この時期になると、冷たい麺バージョンが登場するまるきさん 食事

今年はその名もズバリ「冷たい中華そば」でした。 冷やし中華じゃありません、冷たい中華そばですから。 和風だしのきいたスープに、トッピングの夏野菜が鮮やかな色どりを加えます camera

隠し味の白ワインと黒酢がだしのうまみを引き立てて、すごく優しい味に仕上がっていると思いますね。 聞けば、もう一種類の冷やし麺を考案しているそうなので、近々また新しい味に出会えるかも 親指

明日も暑くなりそうなので、みなさんに暑中お見舞い申し上げます face02
  

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 21:20