勝栄丸ブログ

日本の遠洋まぐろ延縄漁船が漁獲した、天然の超低温急速凍結の冷凍マグロをアピールする年に一度のお祭り・シーフードショーの二日目。　ものすごい人・人・人でした

10時の開場早々から、日かつ漁協・促進会ブースには、ひっきりなしにお客さんが押しかけて、厳選した冷凍マグロの試食を堪能。　美味しいマグロを食べて、みなさん顔がニッコリです


もちろん、冷凍マグロの解凍方法は東京海洋大学の鈴木教授が発明した「氷水解凍」。　よく冷えた氷水にパック詰めした冷凍マグロを漬けておくだけで、すごく簡単にムラなく解凍できるスペシャルな技。　この氷水解凍がシーフードショーでも本領発揮です


切れ目なく提供した冷凍マグロの試食では、いろんな漁場のメバチマグロやビンチョウ、一本釣り急速凍結の冷凍かつお、そしてなんとミナミマグロやカナダ沖で漁獲した最高級のクロマグロまで。　すごい勢いで試食がなくなっていって、初日を超える2500食もの試食がでちゃいました


きょうはシーフードショーの最終日。　クロマグロやミナミマグロ、そしてお昼時にはマグロのお寿司も準備しているので、ぜひ日かつ漁協。促進会ブースに、最高の冷凍マグロを食べにきて下さい

うちのブース来場特典、ワインや日本酒などもたっぷり準備して、みなさんのご来場をお待ちしています。　もちろん飲み放題、食べ放題ですから。　冷凍マグロって、ほんとうに旨いですね