勝栄丸ブログ

いまが旬の三陸産めかぶ。　ワカメの根元の部分っていうんでしょうか、すごく歯ごたえが良くて粘り気のある部分なので、刻んで食べるとすごく美味しいめかぶです

この三陸産のめかぶを手打ち蕎麦の上にトッピングした「冷やしめかぶ蕎麦」を、週末のランチにいただきました。　やっぱり三陸の旬の味覚は旨いですねえ。　お蕎麦との相性抜群です

先日までは温かいお蕎麦を注文してましたけど、気候もどんどん暖かくなって、冷たいお蕎麦がちょうどいい感じになってきました。　この調子では気仙沼もそろそろ開花するんじゃないかと思います


きょうの朝ごはんにも食べた三陸産のめかぶ。　ワカメと同じくいまの時期が旬なので、お店で見かけたときにはぜひ一度お試しください。　ぜったいに旨いと思います。　最近では、ワカメやめかぶ、そしてメカジキのしゃぶしゃぶも人気になっているとか。　そのうち勝栄丸ブログでも新たな三陸の味覚をレポートしていきたいと思います

勝栄丸乗組員のOBのみなさんが、たまに持ってきてくれるその時々の気仙沼の旬の「海の幸」。　ウニやアワビ、そしてワカメやめかぶなど。　事務所のみんなで分けて食べるんですが、OBの方がのお気持ちがすごくありがたいですねえ

新しい事務所の二階には、魚をさばくスペースも確保できたみたいなので、多少のものがきても大丈夫かな。　なんか請求しているみたいですね(笑)　三陸の旬の味覚「めかぶ蕎麦」、ごちそうさまでした