勝栄丸ブログ

ゴールデンウィークに入って気仙沼も観光客や帰省客で大賑わい。　気仙沼魚市場に隣接する海の市もたくさんの買い物客でごった返していました。　北かつまぐろ屋さんでマグロ丼ランチです

きょうお勧めの「店長のおまかせ丼」。　メバチマグロやびんちょう、漬けまぐろやネギトロやイクラなど。　その日その日で内容は違うけれど、毎日のおススメがこれでもかと盛り付けされた豪華な海鮮丼1580円もいいなあと思いつつも、私のお気に入りメバチマグロの漬け丼を注文です

お隣の団体客の皆さんは揃って「店長のおまかせ丼」を注文していました。　やっぱたまに食べるんだったらちょっと値が張るけれど、見た目も豪華なマグロ丼もいいですよねえ。　って、いろいろ考えているとすぐに注文した「まぐろ漬け丼」が目の前に。　赤身の照り具合が何ともいえなく美味しそう


きれいなメバチマグロの赤身をまぐろ屋特製のづけダレに付け込んだ一品。　他でマグロのづけを食べると甘すぎたりすることが多いんだけれど、まぐろ屋さんのづけダレの味は最高なんです

ちょうどよい醤油と甘さのバランスが絶妙！　いつも食べてるけど、こんどはこのレシピを伝授してもらっては、マグロのイベントの時などに活用させていただければなあなんて考えてます

連休中は休みなく営業をおこなう北かつまぐろ屋さん。　海の市にお出かけの際にはぜひ一度お立ち寄りください。　そして気仙沼市内にもう一店の「まぐろ屋田中前店」もお忘れなく。　こちらはメカジキのカマトロステーキが人気。　ボリューム満点のランチセットメニューも用意してあるんです

ゴールデンウィークに気仙沼に来たら「北かつ・まぐろ屋」でのマグロ丼がお勧め。　なんにしようかなと悩んだら、店長におまかせすれば間違いなしです。　きっと大満足していただけると思いますよ