宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2016年09月24日

かね田食堂のマグロパスタ


大西洋で操業する勝倉漁業の第一勝栄丸が漁獲したメバチマグロなどを超低温冷凍運搬船に転載し、国内主要水揚げ基地の清水港に到着。 値決めと水揚げとなった日のお昼ご飯 食事

ふだんはゲン担ぎのためもあって、まぐろ丼や海鮮ランチを食べることが多いけれど、取引先の担当者の誘いで「かね田食堂」に行く事になりました。 食堂と言っても私たちの感覚では居酒屋って思い込んでいたお店なので、20年以上清水に通っていて、かね田食堂にお昼ご飯を食べに行くのは初めて 音符

なにかランチメニューがあるのかなと席に着くと、昼メニューっていうものはなくて、いつも見慣れている夜の居酒屋メニューの中から選ぶんだとか。 それではと、夜にはなかなか注文しない「マグロのラグーソースパスタ」を注文する事に。 そういえば、若い店主はイタリアン経験のシェフだって聞いてたっけ camera


皆さんは、かね田食堂一押しの三陸沖のトロガツオやトロビンチョウの定食などを注文してました。 かね田食堂さんのトロガツオやトロビンチョウは、船凍一本釣り大型漁船の漁獲物から厳選したもの一年を通じて仕入れていて、いつ行っても最高の味を楽しめるから人気なのもわかりますよね 花丸

皆さんの料理から遅れる事約5分。 私が注文したマグロのラグーソースパスタが出てきました。 マグロをトマトソースで煮込んだパスタ。 パスタもゆでたてのアルデンテの熱々で、期待通りすごく美味しいパスタでした。 個人的にはちょっと辛味・タバスコなどもあればさらにいけると思います 親指

マグロの水揚げの前にマグロを食す。。。 いつものルーティンかな icon12
マグロ業界に携わる一人一人があらゆる機会で率先してマグロを食べれば、もっともっとマグロの流通が活性化するんだと思いますね。 そして常日頃言っていることだけど、このパスタのように和食以外のいろんなシーンで、もっともっと皆さんにも美味しいマグロを食べてもらいたいです 船

マグロの水揚げ基地・清水港「かね田食堂」さんで頂いたマグロのラグーソースパスタ。 機会があれば皆さんも是非ご賞味ください。 すごく美味しいお昼ごはんでした。 ごちそうさまでした face02
  

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 06:18