勝栄丸ブログ

日本一の水揚げ量をほこる気仙沼の生鮮メカジキをもっと広く知ってもらおうと、気仙沼メカジキのブランド化のプロジェクトが進行中。　これまでキリンさんや日本財団さんなどの協力をいただきながら、行政や漁業関係者が会議を重ねアイデアを出し合いながら進めてきました

気仙沼の飲食店でメカジキを使ったしゃぶしゃぶとすき焼きを商品化して提供。　その次には、メカジキとカレーのコラボレーションのメニュー開発と、徐々に人気の定番のメニューになりつつありますね

そして紙の媒体とネット上でのPR。　気仙沼メカジキを紹介する「メカジキ本」と「メカジキ動画」の第2弾の発表までもう少しのところまでこぎつけて。　来月には丸の内でもイベントを企画しています

今週、お客さんと一緒に行った「旬の味 こうだい」さんでも、メインのお料理はメカジキのすき焼きでしたね。　勝栄丸ブログの記事を読まれた方も多いのではないでしょうか

来月の丸の内でのイベントでは、11月16日に丸の内ハウスにおいて気仙沼メカジキ発表会を予定し、その後期間限定で丸ビル内の飲食店で気仙沼メカジキを使った料理が提供される事になっています

こういう地道な取り組みを通じて、気仙沼メカジキの知名度が徐々に上がっていって、メジャーな食材として皆さんに楽しんでいただけるようになればいいなあと思いますね。　丸ビルでのイベントの際には、お近くの方々はぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。　私も今からすごく楽しみなイベントです

気仙沼メカジキのホームページでは、「メカジキ本」と「メカジキ動画」がご覧いただけますし、気仙沼メカジキのイベント情報なども掲載されているので、興味のある方はぜひホームページをご覧ください

「気仙沼メカジキ」のHPはこちら http://www.mekajiki.jp/