勝栄丸ブログ

約5か月ぶりに訪れた新潟の帰りは、お蕎麦屋さんで〆に。　新潟造船での新造船の視察を終えて、用意して頂いた車で中心街の古町に移動。　そこは以前も行った事のあるお蕎麦屋さんでした

新潟で食べるお蕎麦はすごく美味しくて、その中でも古町の薮蕎麦さんは私のお気に入りのお店の一つ。　薮蕎麦に行きましょうっていう提案に即答でGOサイン。　最寄りの立体駐車場を利用です

人気のお蕎麦屋さんだけに店内はお客さんでほぼ満席。　メニューを見ながら何にしようか悩んで、朝から何も食べていなかった私はお蕎麦とカツ丼のセットメニューを注文。　ほんとお腹空いてましたから


もうひと方は、お店の一押しだって言う「鳥辛そば」の大盛りを。　私もこれにも惹かれたけれど、定番のせいろと新潟名物のタレかつ丼のセットに、空腹のお腹のほうが惹かれてしまったみたい

卵でとじてあるかつ丼ではなくて、新潟のかつ丼はタレにくぐらせたもの。　藪蕎麦さんのカツは鳥肉を使っているので、すごく軽く仕上がっているのがいい。　特製だれの味が最高に美味いカツ丼ですね

もちろんせいろはいう事なし。　きりっと辛めのつゆに手打ち蕎麦が最高に合う。　お腹が空いていたこともあって、あっという間に完食でした。　次回も薮蕎麦さんにおじゃましようかなと思います

機会があれば皆さんもぜひ、新潟古町の薮蕎麦さんへどうぞ。　大満足のお蕎麦屋さんだと思います

新潟古町「薮蕎麦」さんのHPはこちら http://furumachi-yabusoba.com/