勝栄丸ブログ

梅雨明けかと思われるような真夏の日差しに包まれている気仙沼です。　関東地方ではもうすでに記録的な速さでの梅雨明け宣言があって、東北地方・気仙沼でもまもなく本格的な夏の到来になりそう

こう毎日暑い日が続いてくると、外での作業では熱中症対策が必須。　水分補給や休憩をはさみながら、無理しないよう配慮しなくちゃいけませんね。　関係者の皆さん、勝栄丸への対応ご苦労様です

午前中の船での作業もひと段落ついて、123勝栄丸の幹部船員や会社のスタッフとともに北かつまぐろ屋海の市店でのランチタイム。　みんなはあっさりとしたマグロ丼が希望の様子。　私はといえば・・・


北かつまぐろ屋でこのほど提供しはじめた「びんちょうのハラス焼き定食」を食べたいなと、数量限定のメニューも早い時間帯だったから大丈夫との事で、食べたかったハラス焼きを注文してみる事に

脂ののったビンチョウのハラス。　ハラスってお腹の部分のこと。　これを気仙沼では昔から焼き魚として食べるんです。　そとはパリッと中はふっくらとジューシーに。　脂がのったハラス焼きの美味いこと

マグロのブツの山かけに、まぐろの煮物の小鉢まで付いたまぐろづくしの定食。　醤油がはじくくらい脂のりがいいびんちょうなので、これを定食でいつでも食べれるって言うのはすごくいい。　最高でした

北かつまぐろ屋海の市店で提供開始されたびんちょうのハラス焼き定食。　一日に提供できる数量が決まっているので、ぜひ食べてみたいと思う方は早めの時間帯に行くのをお勧めします。　まぐろ丼や海鮮丼ももちろん美味しいけれど、こういう焼き魚定食を食べられるお店って意外と少ないですから