勝栄丸ブログ

昨年5月に新潟造船で竣工引き渡しを受け7月に気仙沼を出港して、大西洋での新船初航海を終えて気仙沼に帰港した第127勝栄丸。　二年目の航海に向けての整備や準備が着々と進められています

先月にはみらい造船に上架しての船体や機器類の整備などをおこなって、新船初航海で不具合のあった個所などについては、新潟造船の担当者が気仙沼入りし、しっかりと対応していただきました

新型コロナウィルスの世界的な感染拡大をうけ、海外での乗組員の乗下船の可否やエンジニアの派遣、ドック・整備への対応などさまざまに考え抜いて、大西洋の漁業基地スペインのラスパルマス港に係船予定だった本船を、計画を大幅に変更しての日本への帰航を指示し、いまこうして気仙沼港にいます

もうすぐ始まる新たな航海を前にして、北かつ組合からの依頼を受け、気仙沼のリアス調理専門学校の生徒さんたちへの漁船見学会を開催。　私も本船で生徒さんや先生方へお話しさせてもらいました

将来の調理師を目指して勉強中の生徒さんたち。　昨年開校したばかりの新しい学校の一期生。　まだ生徒数は少ないけれど、こうした経験を通じて、気仙沼の遠洋まぐろ船が漁獲し供給するまぐろに思い入れをもって頂けたらと思います。　まだ新しい本船の船内をくまなく案内させてもらいました

見学会の前の時間帯には、北かつ組合の専務さんによるマグロ漁の歴史や技術、まぐろの種類や漁場などについてもお勉強もあったみたいなので、気仙沼の水産業の知識向上にも役立ったことでしょう

小学生などを対象とする漁船見学会は毎年おこなっているものの、調理専門学校生を対象とした漁船見学は初めての事。　せっかく気仙沼に調理専門学校ができたのだから、毎年このような見学会を開催したいもの。　そして気仙沼の水産物・まぐろをこれからの調理の場でもぜひ活用してほしいと思います