宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2011年11月01日

寿司の日だった



11月1日は、寿司の日なんだそうです

はじめて知りました。寿司の日なんていうのがあったんですね~

なんで今日が寿司の日かというと、

1961年(昭和36年)11月におこなわれた全国寿司商環衛連の熊本大会まで遡ります。その会議で、みのりの秋・収穫の秋・米への感謝の日として毎年11月1日を「全国すしの日」にすることにしたそうだ

なぜ、11月1日なのかというと・・・

歌舞伎の狂言の『義経千本桜』に登場する、寿司屋の弥助がすし屋の先祖とされていて、登場人物の鮓屋の弥助こと平維盛が寿司屋の弥助に改名した日が11月1日である為、この日を(すしの日)と意味づけているそうです

かなりこじつけに近いですが、50年前に定められてたのには驚きです。

「寿司の日」をもっとメジャーな日にしたいですね。


すでに寿司の日は過ぎてしまいますが、食欲の秋に美味しいお寿司を食べたいですね~。

寿司といったらやはりマグロでしょう!

なんか、美味しい寿司が食べたくなってきました face02 
Posted by 勝倉漁業株式会社 at 21:07

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寿司の日だった