宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2012年10月14日

ブラジル グルメ



ブラジルでのグルメと言えば、やっぱり肉料理ですね。

食べ放題の焼肉料理・シュラスコが有名です。肉の塊を串刺しにして焼いたもの。テーブルに回ってきてはその場でスライスしてくれます 牛タン

味はちょっとしょっぱめ。塩分が強いのが特徴の味付けです。

このパスタも、パスタがメインか肉がメインかわからないくらい。



そしてもう一つは豆料理が有名。。。

いろいろなスープにも豆が入っていて、スパイシーな味付けがよく合います キノコ



海沿いの地域なのに、シーフードはあまり美味しいのはないですねえ。

まぐろも現地の生の黄肌を使っているんでしょうけど、なんかCOまぐろっぽくて、、

良品はアメリカなどへの輸出に向けられるのかな。

日本漁船で漁獲した最高品質の冷凍マグロを、ブラジル国内にも流通させてみたいです face01
Posted by 勝倉漁業株式会社 at 16:37

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