宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2013年01月11日

ちょこっとお刺身

ちょこっとお刺身

まぐろの街・清水でのお仕事のあいまに立ち寄った清水まぐろ館。

去年も勝栄丸ブログでご紹介した、清水魚市場に隣接してできたばかりのまぐろレストラン街です。お昼時とあってか、たくさんのお客さんで賑わっていました。

みなさんのお目当ては、もちろん 「まぐろ」

白いご飯とメバチマグロ。 ものすごく相性がいい組み合わせ。 高級なクロマグロやミナミマグロももちろん旨いけど、白いご飯にはメバチマグロの刺身が一番合うと思います rice

昼定食にでてきたメバチマグロのお刺身 親指

「ちょこっと」だけのお刺身が、何とも言えない美味しさでした。 中トロと赤身のお刺身。 こんなグレードのまぐろのお刺身がランチに出てくるなんて。さすがまぐろの街・清水です。

美味しいお刺身をちょこっと食べて、気分よく午後の仕事を頑張ろうと思います face02
Posted by 勝倉漁業株式会社 at 15:37

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ちょこっとお刺身