宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2013年01月16日

〆の安兵衛さん

〆の安兵衛さん
二日間で4回食べたカツオのタタキや、見どころ満載の高知出張の締めくくりは、もちろん屋台の安兵衛さん。 高知に行けば必ず行く屋台です camera 創業昭和45年。もう40年以上続いている名物屋台 noodle
あいにくの大雨にもかかわらず、たくさんのお客さんでぎっしりの店内でした。

〆の安兵衛さん
高知の屋台・安兵衛さんの看板メニューと言えば、なんといっても餃子です。
焼き餃子と揚げ餃子の中間くらいにパリッと仕上がった皮。そしてなんとも言えない美味しさの餡。
小ぶりの餃子がビールとほんとよく合いますねえ beer

〆の安兵衛さん
いまでは市内に3店舗をかまえる安兵衛さん。高知市内には、このような屋台がまだ残っていて、いまでは珍しくなった路面電車とともに街の雰囲気を盛り上げています。
〆の餃子とビールで高知の夜を締め括りました icon22


カツオの消費量日本一の高知県。 高知に訪れてみて、あらためてカツオやマグロのもつ力ってほんとすごいんだなあって感じました。 いやあ、徹底したカツオ・カツオ・かつお、そして龍馬・龍馬・りょうま・・ ここまで徹底するとほんとうにすごい! 

かつお水揚げ日本一の気仙沼の街づくりにもこういうのが何か必要だと思いました face02
Posted by 勝倉漁業株式会社 at 18:08

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〆の安兵衛さん