宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2013年07月07日

ハイブリッドな冷やし麺

ハイブリッドな冷やし麺
いやあ~ 気仙沼も急に暑くなってきましたぁ 晴れ
西日本のほうでは35度越えの猛暑だとか。 気仙沼はそこまで暑くはないにしても、本格的な夏到来って感じですね。このぶんだと梅雨明け宣言ももうすぐかもしれません icon12

こんな暑いときにはさっぱりとしたものが食べたくなります。
気仙沼の麺屋まるきさんに夏季限定メニュー「冷たい中華そば」が登場したとの情報を勝倉漁業のスタッフがもってきたので、さっそくみんなで食べに行ってきました。 待ってました!夏季メニュー 音符

ハイブリッドな冷やし麺
色とりどりの夏野菜、そして低温調理のチャーシュー、冷たい和風だしのきいたスープ。。。camera
麺だけを食べると和風だしの冷たいラーメンですが、ピクルスみたいに酢漬けにしてあるトッピングの野菜と一緒に食べるとなんと上品な冷やし中華になってしまうという、一杯で二つの味が楽しめるハイブリッドな冷やし麺に仕上がっています。期待通り、完璧な美味さでした icon22

すごいですね、親方のアイデアは noodle これまでは月替わりで新メニューを登場させていましたが、去年の夏の冷やし麺の評判が良かったため、今年は夏のあいだこの冷たい中華そばを提供することにしたそうです。 毎回毎回、新しいメニューに目がはなせない麺屋まるきさんでのランチでした face02
Posted by 勝倉漁業株式会社 at 10:55

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