勝栄丸ブログ

気仙沼復興商店街　南町紫市場にあります「cafe & zakka ~KARUTA~」さん。

カフェでラーメン？
そうです。ここのラーメンが美味しいんです。
取引先の方のお勧めということで初めて行ったのですが、しょうゆラーメンがいや美味い
この透明さから分かりますが、くどさはまったくなく、さらさらと喉を通り過ぎていきます。
しかし醤油の味はしっかりとしていて、チャーシューはいわゆる「溶ける」というものではなく、一度煮たものを焼き、歯ごたえと味をしっかりと閉じ込めています。この肉の主張がまた食欲を増進させていきます。


そして餃子も少し甘めに味のついた皮、具は丸いため肉汁を内側にしっかりととどめています。
大きさは若干小さめになっているため、一口で食べることができます。

ラーメンの他にカレー類もありますし、当然カフェなので飲み物や軽食もありますよ

商店街の中でも２階にあるためなかなか目に付きづらいかと思いますが、是非探しても行く価値はあると思います。



ごちそうさまでした
（知之）