勝栄丸ブログ

連休明けの静岡県清水港。　暑くもなく寒くもなく、水揚げ日和のなかきょうは珍しく日の出埠頭での水揚げとなりました。　勝倉漁業の第7勝栄丸が中部大西洋で漁獲したメバチマグロなどを、冷凍運搬船「15大盛丸」に転載してはるばる日本まで運んできたもの

荷捌きにあたる作業員や、選別にあたる東洋冷蔵のスタッフ、そして計量をおこなう第一水産の大物部のみなさん。　それぞれ担当の仕事に集中・集中！　一時間に約50トンのペースで水揚げがすすみます


となりでは岩手県釜石市の欣栄丸さんの水揚げが行われていました。
焼津での産地入札が好調だったようで、マグロの水揚げに立会う専務さんや漁協の職員の表情もすごく明るくて、こういう時っていつも以上に話が弾んじゃいますよね

これから気候もさらによくなって、まぐろの消費もどんどん進んでいくといいなあって。。。　水揚げしていても「これ食べたいな」って思うくらいなので、勝栄丸ブログを通じてみなさんにもこの冷凍マグロのおいしさをもっともっと伝えていけたらいいなあと思ってます

運搬船の水揚げがひとつ終わって、こんどは次の船のマグロの値決め交渉が待ってます。　上げ相場にのり損ねないように、しっかりと準備をして明日に備えることにしようと思います