2014年08月25日
この夏一番の冷やし麺
こうも暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちてくる
そんなときは、あっさりした赤身の漬けマグロ丼なんかもいいけれど、きょうはいま一押しの冷やし麺をご紹介したいと思います。 気仙沼まるきさんの「冷たいチリトマト麺」です
今月の期間限定メニューのこの冷やしチリトマト麺は、ラーメンや和えそばっていう括りじゃなくって、まさに冷やしパスタですね、これは!!! コシのある冷たい中太麺、トマトソースに加えいろんな夏野菜のフレッシュな味わい、すごく爽やかな素敵な一品に仕上がっていると思います
小ぶりに切り付けられた炙りチャーシューの食感がアクセントになっててすごくイイ
隠し味のカツオだし、ガーリックチップ、ちょっとした酸味が食欲をそそってきます。 トマトソースにはちょっとだけ辛味がついているんだけど、私はタバスコが好きなので特別にお願いしてタバスコを多めに効かせて食べたらすごく旨かったです。 この食べ方は試す価値ありですよ
トマトソースの酸味がすごく美味しい冷たいトマト麺。 8月31日までの期間限定だそうです。 みなさんも機会があれば是非一度ご賞味ください。 この夏一番のおススメ冷やし麺のご紹介でした
Posted by 勝倉漁業株式会社 at 18:33
