宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2014年08月27日

うまい! 123勝栄丸のまぐろ丼

うまい! 123勝栄丸のまぐろ丼
気仙沼の中核的な商業施設・海の市が再開グランドオープンしてはや一か月が経ちました。 夏休み期間中やお盆の時期と重なって、連日たくさんのお客さんで賑わった海の市。 まぐろ料理専門店の北かつ・まぐろ屋も絶好調です クラッカー

海の市グランドオープンにあわせて提供されている特別メニューが「第123勝栄丸のまぐろ丼」。 そうです、昨年5月に竣工した本船がインド洋で漁獲したメバチマグロから厳選。 123勝栄丸のまぐろだけを使ったスペシャルなまぐろ丼なので、本物の赤身の美味しさを味わえる一品だと思います camera

3種類の特選マグロ丼。 すごく美味しいので、みなさんも是非ご賞味ください face02 

うまい! 123勝栄丸のまぐろ丼
ところで、太平洋のクロマグロに規制が導入されるっていうニュース、みなさんもお聞きになったと思います。 北半球だけ、それも太平洋と大西洋にしか生息しないクロマグロ。 地中海やメキシコ湾を含む大西洋水域のクロマグロにはすでに厳格な規制が導入されていましたが、太平洋については手つかず。 今回初の規制導入です 新聞

30㎏以下の未成熟魚の漁獲量を半分にすること、そして日本の沿岸海域ごとに漁獲枠の上限を設定し、漁獲量が上限に近づくと注意報や警報、特別警報などを発表し漁獲の抑制につなげたい考えのようです。 これまで獲り放題だった日本沿岸のクロマグロにこうした規制が導入されることで、資源状態が安定して持続的にクロマグロ資源を有効利用できるようになればいいと思いますね 船

でも、日本以外の国はどうなのでしょうか。 日本海や太平洋などに回遊するクロマグロを漁獲しているのは日本の漁船だけではないはず。 日本の水産庁や漁業者の努力に水を差す事態にならないよう、しっかりとした対策を期待したいです タイ

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 10:17

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うまい! 123勝栄丸のまぐろ丼