2014年09月25日
セニボ・・・って何
昨晩から降りづいた雨の影響で、市内の道路とくに海岸付近は冠水状態となった気仙沼。 魚市場近辺も海水なのか雨水なのかわからない水たまりがいたるところにできてます
本郷・南郷地区から幸町にぬけるガード下はいつもの事ながら排水が間に合わず、魚市場に向かう道なので覚悟を決めて水たまりに突っ込んだけど、なんとか大丈夫でした。 そのご一時通行止めの措置も取られたようです。 やっぱりね
そんな悪天候の中、遠方からのお客様
午前中いっぱいかかってミーティングを終えたあと、さあランチにしましょうかって。 どこがいいですかと聞くと、勝栄丸ブログに載っていたラーメンが食べたい!っていうリクエストにこたえて「まるき」さんにGO
私はいつもの「港町気仙沼の煮干しラーメン」。 そしてうちのスタッフは「セニボ」って注文。 セニボ? なにセニボって? 常連用語で背脂煮干しラーメンの事らしい。 煮干しが効いた醤油だしに背脂がたっぷりの濃厚スープ、中太麺200gのボリューム満点の一品
初めて味見したけど、たまにはこういうコッテリ系もいいかもしれませんね
Posted by 勝倉漁業株式会社 at 12:48