勝栄丸ブログ

明神水産の新造船・第23佐賀明神丸の竣工祝賀会で訪れた高知県黒潮町。　その黒潮町の郊外に昨年オープンした「道の駅なぶら土佐佐賀」を見つけたので立ち寄ってみました

かつおの街ならではの、郷土色満載の商業施設。　特色があってすごく楽しめますねえ。　施設の半分は飲食ができるスペースになっていて、もちろんカツオのたたきがメインです


注文すると目の前で焼いてくれるカツオのたたき。　ガスコンロの火で焼くんじゃなくって、藁を燃やした強火で一気に焼き上げるから、おいしくないわけはありませんよね

ポン酢で食べる定番の味だけじゃなく、高知の海水でつくられた粗塩を振って食べる「塩たたき」がおススメですね。　カツオのうまみがストレートに味わえるのがいい。　ぜひ一度味わってみてください


そして、かつおカツカレーなるものもついでに味見。　そろそろお腹がいっぱいになってきたので、みんなでシェアして少しずつお味見です。　カツオの身が入っているルーは、カツオの風味が感じられるちょっと辛口の仕上げ。　そしてのかつおカツが歯ごたえ良くて、皆さんからも大好評でした

気仙沼でもこういう工夫は必要でしょうねえ。　竣工祝賀会で訪れた黒潮町で初めて立ち寄った「道の駅なぶら土佐佐賀」。　また来た時には必ず立ち寄ってみたいと思います