勝栄丸ブログ

勝栄丸の水揚げで再び訪れた清水への道中。　静岡駅で東海道線の上り電車に乗り換えて一駅。　値決め前にお昼ご飯を食べましょうってい事になって、東静岡駅で下車しました

東静岡駅前の商業施設「MARKis静岡」の三階に店舗を構える、焼津の大手水産会社・福一さんが運営しているお寿司屋さんの「廻船漁港・福一丸」に直行。　店長さんにご挨拶して店内に

「廻船漁港・福一丸」は、焼津福一さんが買い付けした天然ミナミマグロを売りにしているお店。　まぐろの匠、まぐろひと筋！っていうキャッチフレーズにある通り、天然まぐろがお勧めのお店なんです



店長さんのおススメ、マグロにぎり三種盛やミナミマグロ中トロの炙り、マグロの太巻やトロビンチョウなど。　福一さんが厳選したマグロだけあって、どれもこれもすばらしい美味しさでした

やっぱりミナミマグロは旨いです。　一緒にオーダーしたアラ汁、キンメ鯛でしょうかね。　脂がのって、すごくいいダシが出ていて、お寿司にすごく合うのでお勧めですね。　美味しいお寿司ご馳走様でした

週末にはミナミマグロの解体ショーなどのイベントも行っている福一丸さん。　お手頃価格のランチメニューやテイクアウトのマグロ丼などもあるので、また近いうちに利用させていただきたいですね

まぐろ三昧のお寿司ランチを頂いて清水に向かいます。　メバチマグロなどの赤身商材は価格が高騰しているけれど、今回はミナミマグロとトロビンチョウが主体。　うまく合意できればいいなと思います

廻船漁港「福一丸」さんのホームページはこちら http://gyokofukuichimaru.com/