宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2016年12月03日

第2回かつお・まぐろ座談会開催!

第2回かつお・まぐろ座談会開催!
遠洋かつお・まぐろ漁業を営む全国の若手経営者で組織する「全国鰹鮪近代化促進協議会(促進会)」の通常総会に合わせて、東京の日かつ漁協会議室で第2回かつお・まぐろ座談会が行われました クラッカー

流通の川上から川下まで。 漁業者、マグロ商社、築地と三崎の市場関係者、仲卸業者、量販店バイヤー、消費者団体など。 総勢20名ほどのパネラーと大勢の促進会メンバーが一堂に会しました。 camera

今年8月に新体制となった促進会の羽根田会長が司会進行役を務め、テーマに沿って出席者からのコメントを求めていきます。 メインテーマは、ずばり日本漁船が漁獲した天然かつお・まぐろの販売促進 タイ

多種多様な水産物や食品があふれる中において、延縄漁船や一本釣り漁船で獲った冷凍の天然かつお・まぐろをもっともっと広く認知して、消費者に食べてもらうにはどうすればいいのか 食事

そして、世界に誇る和食の文化、寿司やお刺身の美味しさを次世代につなげていくにはどうすればいいかなど。 出席された皆さんから各業界それぞれの考え方が披露され、あっという間の2時間半でした 花丸

私たちのかつお・まぐろ漁業とその製品についてもう一度見つめなおしながら、消費者に向けてのアピールにつなげていかなければいけませんね。 こういう座談会は毎年行うべきではないでしょうか 親指

普段接点のない方々からもいろんな考え方が聞けて、すごく勉強になった座談会だったと思います。 出席された業者の皆さん、全国から集まった促進会会員の皆さん、ほんとうにお疲れさまでした face02

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 10:01

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