宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2017年11月28日

数量限定「ミナミマグロ丼」ランチ


年末が近づいてきて、まぐろの流通も活況を呈してきました。 これからの忘年会シーズンやクリスマス、そして年末年始のイベントなど。 美味しいマグロがたくさん食べてもらえるといいですね 音符

きょうは勝栄丸の冷凍マグロの水揚げのために清水港にやってきました。 大西洋で操業する第1勝栄丸と第7勝栄丸、そしてインド洋で操業する123勝栄丸の漁獲物など。 冷凍運搬船での搬入です 船

前日からの清水入りで、午前中に荷受の担当者を交えての綿密な打ち合わせ。 いまのマグロの流通や相場状況などについての情報交換。 値段交渉に向けての作戦会議っていうとこころかな ブック



3隻分のマグロの値段交渉だから、決まるには結構時間がかかることも予想されるので、その前に腹ごしらえとばかりに清水港河岸の市にでかけてのランチとなりました。 清水はやはり暖かいですね 晴れ

河岸の市そして隣接するマグロ館を散策しながら、何を食べようかと相談して。 中国からの団体客が館内にたくさんいて、そのマナーの悪さにちょっと顔をしかめる場面もありましたが、それでも清水の経済面にとってはきっとプラスに作用するのでしょうから、お店の方々も大目に見ているのかもしれません 汗

私達といえば、久しぶりに「おがわ」さんのマグロ丼に意見がまとまって。 ちょうど数量限定のミナミマグロ定食があったから、ご飯を酢飯に、お刺身をどんぶりに盛り付けてとの特別オーダーにもお店の方が快くうけてもらって。 インスタ映えするようにねっていう注文も聞いて頂けたみたいです camera

ミナミマグロの値段交渉の前にミナミマグロを食す。 いつものルーティンでしたが、すごく美味しくて大満足なマグロ丼ランチでした。 午後からのマグロの値決めを気合入れて頑張りたいと思います face02

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 07:10

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数量限定「ミナミマグロ丼」ランチ