宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2018年06月16日

船頭さん達と築地場外市場を散策


スペインのラスパルマス港に係船し、空路帰国して休暇中の船頭さん方と一緒に築地市場のまぐろ売り場を視察。 実際に自船で漁獲した製品を見ながらの冷凍・処理の講習会をおこなって 船

来年の新造船竣工に向けて、より良い製品づくりを勉強するための視察でしたが、船頭さん達も実際に築地市場での講習という事もあって、理解度が数段あがったような気がしますね。 今回の築地視察を企画してほんとうによかったと思います。 第一水産の皆さん、これからも宜しくです タイ

まぐろ売場での視察を終えてからの朝ごはんにと岩佐寿司さんにおじゃまして。 船頭さん達は初めての築地市場だっていう事で、美味しいお寿司に満足してくれたみたい。 板さんや女将さん達とも私はもう顔なじみなので、豊洲新市場に移転しても岩佐寿司さんを贔屓にしたいと思います 食事



市場内の岩佐寿司さんで朝ご飯をいただいたあと、ちょっと場外市場を散策。 まずは波除神社で航海安全と大漁、商売繁盛と家内安全などを祈願。 ちょうどこの日は大祓の祭日と縁起のいい日でした ハッピ

場外市場はあいかわらず外国人観光客がたくさん。 ほぼ全員外国人じゃないかって思うくらい。 場外市場の路地をめぐりながら、船頭さん達にいろいろと説明して。 お寿司をたくさん頂いた直後という事もあって、海鮮丼などをすすめる客引きの声にも愛想笑いだけで失礼して 音符

1泊2日の視察研修会でしたが、こうした企画はこんごも継続して行っていきたいと思います。 仲卸や荷受の皆さんの生の声を現場で聞くって言うのはすごく参考になる。 築地グルメも堪能しました 花丸

帰国直後のタイミングでおこなわれた新造船の仕様打ち合わせ会合と築地市場での講習会。 第1勝栄丸と第7勝栄丸の船頭さん、そして船長さん、慌ただしい日程の出張お疲れさまでした。 次航海の開始まで、ゆっくりと休んでいただければと思います。 私はまだ仕事があるので一人東京に残ります face02

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 08:29

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船頭さん達と築地場外市場を散策