宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2018年08月19日

暑い夏には辛シビつけ麺


五日間のお盆休みもあっという間に終わり、今週後半から通常の業務に戻った勝倉漁業。 三陸沖で操業するカツオ船が夏季休暇の時期となっているから、湾内には係船している船がたくさん、なので稼働隻数は半分くらいかと。 そのため週末は水揚量が少なくて単価も高値で推移した数日間でした いかり

先日気仙沼を一斉に出港した12隻を含め、大型さんま漁船団によるサンマ棒受け網漁も明日20日から解禁となります。 気仙沼港は、カツオにサンマとまさに旬の時期を迎えようとしていますね 船

特に今年のカツオは、身がモチモチとしていて水っぽくなく、脂ののりも見えて最高の品質です。 サンマの塩焼きも早く食べたいような気がするけど、気仙沼に水揚げされるのはもうちょっと先かな 音符

週明けには東京ビックサイトでの「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」も予定され、私たちの日かつ漁協、かつお・まぐろ促進会のブースも出展するので、また慌ただしい日程が続きそう ハッピ

そんな週末、このところ出張続きでなかなか行けてなかったので、先日久しぶりに「まるき」さんに行ってきました。 このところは煮干そばが多かったから、今回はもう一つのお気に入り「辛シビつけ麺」に 食事

お昼時を過ぎて午後1時くらいに行ったもののちょっと行列ができていて少し並んで席に。 必ずと言っていいくらい知り合いに会えるのもいい。 自家製麺の配合を変えてコシの強さをアップし、それに合わせてスープの味もちょっと変えたんだとか。 バージョンアップの辛シビつけ麺は美味かったですよ! 親指

この分だと8月もあっという間に終わってしまいそう。 課題のお仕事を少しでも前進させるべくいろいろと働きかけていかなくてはと、気持ちだけちょっと忙しい感じもしますが、体調面に注意しながらこの夏場の時期を乗り越えていきたいと思います。 こういう暑い時期には辛シビつけ麺がとくにお勧めですよ face02

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 09:19

削除
暑い夏には辛シビつけ麺