宮城県気仙沼港の遠洋まぐろ延縄漁船 勝栄丸 (SHOEIMARU) のブログです。勝倉漁業株式会社が運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。

2018年10月02日

お客さまと一緒にサンマ焼き定食


台風24号が日本列島を縦断した週末から週明けにかけて。 私のまわりでは被害という被害はなかったのですが、だんだんと落ち着いてくるにつれて、各地から被害の情報が入ってきました 雨

遠洋まぐろ漁船の国内有数の水揚げ基地である静岡県焼津港では魚市場の建屋の屋根が強風で飛ばされたり停電が続いたりと、前回の台風に続いて大きな被害が出ている模様。 そして気仙沼の造船所では大きなテント倉庫が強風で持ち上がって近くに停めてあった車に直撃したんだとか 汗

東海道・山陽・東北新幹線や公共交通機関は計画運休という対応をとってたくさんの方々に影響がでました。 相当すごい勢いの台風だったのですね。 勝栄丸ブログをご覧頂いている方々にもそれぞれに今回の台風24号でのストーリーがあろうかと思います。 皆さまに心からお見舞い申し上げます タイ


昨日は4隻で250トンほどの水揚げ量があった気仙沼のサンマ。 入札時間に現場に到着し、準備されたサンプルのサイズ組成を見てみると、先日までよりもだいぶ軽めのサンマが増えてきました 船

それでも生鮮出荷用の中型が半分、加工用の100gものが半分くらいと、漁船や群れによってもそのサイズ組成は違うものの、魚群が南下してくるにつれだんだんとサイズ構成が変わってくる。 順調な漁獲を続けているサンマ漁と、価格面も比較的良好な推移を見せているので、今後も楽しみですね icon14

遠方からのお客さんをお迎えしお誘いしてサンマ焼き定食を食べに行くことになって。 今回はサンマの塩焼きだけではなくサンマのお刺身もついた豪華版。 やっぱこの時期のサンマは美味いですね 食事

気仙沼港に連日水揚げされる新鮮なサンマを、その日のうちにこうして食べることができる幸せ。 気仙沼にお越しになったお客さまもすごく喜んでくれたみたいで、ランチにお誘いしてよかったです 花丸

台風が通過したために今日はサンマの入荷のない気仙沼港です。 これまでのように順調に漁を重ねられ、潤沢にサンマが供給されることを願います。 また台風が続くとの予報も出されているので、各船におかれましては安全航海に心がけられ、素晴らしい今シーズンとなるように豊漁をお祈り致します face02

Posted by 勝倉漁業株式会社 at 08:39

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お客さまと一緒にサンマ焼き定食