勝栄丸ブログ

来週からは春めいた陽気になりそうな天気予報だけれども、今週はこの冬最後の雪になったり朝方は氷点下の気温と、まだまだ寒さが残る気仙沼です。　三陸沖は大時化だったみたいで気をつけないと

南太平洋でのまぐろ漁をおこなっている123勝栄丸の今航海の操業もあと数回を残すばかりとなり、船頭さんや乗組員の皆さんも日本への帰港を楽しみに最終盤のお仕事に日々奮闘されている模様

清水港に入港するのは4月2日、水揚げをおこなったあと回航し、気仙沼への帰港はいまのところ4月5日になる予定なので、乗組員のご家族や関係者の皆さん、出迎えなどどうぞ宜しくお願い致します

帰港に向けた各手続やインドネシア船員の帰国便の手配、国内移動の段取りなどをすすめた今週。　北かつまぐろ屋田中前店の新メニューの写真撮影をおこないました。　個人のカメラを持参しての撮影

商品写真の撮影に以前から使用しているコンパクトなラボを設置して、料理長が盛り付けた新しいまぐろ丼を数種類、いろんな設定で撮影していきます。　料理写真のコツがだんだんつかめてきました

4月から新たに登場するのは、きょうご紹介する「よくばりまぐろ海鮮丼」のNEWバージョン。　北かつまぐろ屋でいちばんの人気となっている「よくばりまぐろ海鮮丼」に丸ずわいがにバージョンの登場です

通常の「よくばりまぐろ海鮮丼」は、北かつ組合所属船が漁獲した天然まぐろを中心に、特製ねぎとろとイクラをトッピングした海鮮丼だけれども、イクラに変えて丸ずわいがにを選べるようになりました

いまのところ田中前店だけでの提供なので、新しい「よくばりまぐろ海鮮丼」をぜひ皆さんご賞味いただければと思います。　4月のお得なお知らせは来週の三陸新報に広告を掲載しますのでご覧ください！

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【 乗組員募集のお知らせ 】
● 勝倉漁業株式会社では遠洋まぐろ延縄漁船・勝栄丸の乗組員を随時募集しています
● 甲板および機関の海技士資格などをお持ちの方は、担当者までお気軽にご連絡ください
● 0226-23-8530 （漁撈部長 畠山、営業部長 勝倉知之） http://www.katsukura.co.jp/